カウンセラーRikoの‘ふわっトロ’’な徒然日記

本日は研修の為に中国料理店に来店。
此方のお店には、以前よりご助力を
頂く内諾を頂いていたのですが、
正式にお申し入れの為にご訪問。

オーナー様にご挨拶し、シェフにもご同席頂き
此方のコンセプトを、再度ご説明。

オーナー様やシェフにも改めてご賛同頂き、今後
の日程を調整して、取り合えず、ひと段落。

その後、中国本土や台湾の代表的な開運料理を、
オーナー様のサービスで出して頂いて、私共、堪能。

イヤーッ！やっぱり奥が深い！
私も、出して頂いた御料理は全て知ってはおりまし
たが、その理由や効能は、私達日本人と本場中国の
解釈が結構違っていてビックリ！でございました。

やっぱり研修は大事ですね！
一晩中、研修して参りました！
勉強、勉強！